Gli intenditori di vino
Il team del Weinhaus Terlan
Michael
il Nebbiolo carismatico
Michael è un ristoratore nell ’anima, un vero amante del buon vivere e, allo stesso tempo, un instancabile uomo d’azione. Attento, autentico e sempre pronto a regalare un sorriso o una battuta, al Weinhaus Terlan incarna tutto ciò che rende speciale la buona ristorazione: creare incontri, far sentire le persone a proprio agio e regalare momenti di convivialità e piacere che restano nel cuore.
Martina
il Chardonnay eclettico
Martina ama il carattere, nei vini così come nelle persone. Sommelier per passione, porta al Weinhaus Terlan non solo una profonda conoscenza del mondo del vino, ma anche entusiasmo, curiosità e passione. Durante i suoi viaggi alla scoperta del vino, va alla ricerca di etichette particolari e storie da raccontare. Una cosa, però, per lei è certa: i vini dell’Alto Adige non hanno nulla da invidiare ai grandi vini del mondo. E se cerchi il vino giusto per te, Martina è la persona a cui affidarti.
Lukas
il Cabernet accogliente
Lukas ama il buon vino, soprattutto quando è fresco e piacevolmente dolce. Grazie al vigneto di famiglia, il vino fa parte della sua vita da sempre. È attento a quei piccoli dettagli che fanno la differenza: dal bianco servito alla temperatura giusta al bicchiere più adatto. Al Weinhaus Terlan accoglie gli ospiti con il suo modo di fare cordiale e spontaneo. E chi passa da lui, di solito, se ne va con il sorriso.
Fabio
il Pinot Bianco alla mano
Ex calciatore, Fabio è un vero uomo di squadra. Alla mano, aperto e sempre dove ci sono persone con cui stare bene – al bar, sulla terrazza o nel bel mezzo di una conversazione con gli ospiti. Anche se il suo vino preferito del momento è il Sauvignon, quando si tratta di consigliare un vino, Fabio sceglierebbe sempre un Pinot Bianco: fresco, piacevole e alla mano, proprio come lui e come il Weinhaus Terlan.
Philipp
lo Shiraz dal carattere deciso
Philipp porta la cucina al Weinhaus Terlan. Grazie alla sua esperienza nell’alta ristorazione, al grande spirito di squadra e a un innato senso dell’ordine, fa sì che ogni vino trovi il piatto giusto con cui esprimersi al meglio. Come un buon Bordeaux, Philipp ha carattere, profondità e qualche spigolo. Accanto a un rosso di carattere, ama anche una buona Schiava dell’Alto Adige e non rinuncia mai a un feedback sincero dalla cucina – che arrivi sotto forma di complimento o di critica.
Hannes
l'ambizioso Riesling
Hannes Mair è un visionario, ma soprattutto uno che le idee le mette in pratica. La sua omonima macelleria, da 70 anni un’istituzione a Terlano, è oggi alla terza generazione. Ma per Hannes non è abbastanza. Le nuove sfide lo attirano tanto quanto un buon Riesling, anche quando entrambi sanno essere impegnativi. Insieme a Michael ha trasformato la sua idea di gastronomia in realtà, dandole una casa: il Weinhaus Terlan. Qui vini selezionati incontrano pregiate specialità di carne, salumi e formaggi, frutto di un’attenta lavorazione e di una grande cura per la qualità.
E tu, che vino saresti?
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